関西から戻った翌日(2/16)は、ひろみさんの『お菓子教室』へ。

この日は、ピエール・エルメ風の『マカロン』を教えて頂きました。

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本に載っていないような、失敗しないコツなども。

ハイ、きれいに焼き上がりました~~。

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ガナッシュ・クリームを挟めば、出来上がり!!

ランチには、ひろみさん流 本格派の『お好み焼き』を。

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ふっくら、ふんわりしていて、我が家のとはまるで別物!!

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1人1枚は、ペロッと完食!そして、食後のお楽しみのデザートは、、

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マカロンに、ひろみさん特製のケーキを。

お土産用も、たくさん準備して頂いて、

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嬉しくて、楽しくて、美味しい一日となりました。

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一日遅れて帰宅した夫も、ひろみさんのケーキには大喜び!!

そうそう、男子フィギュアスケートのショートプログラム観戦も外しません。

人間技を超越した見事な演技に、拍手喝采で大盛り上がり!!

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ひろみさん、みなさん、ありがとうございました。

『マカロン』はお土産としても喜ばれそうなので、モノにしたいと思います。


# by shownan-rose | 2018-02-19 13:06 | 教室・資格 | Comments(9)

2月12日から3泊4日、義父母のことで、夫の故郷に行って来ました。

転倒骨折して入院中の義父と、ショートステイ中の義母の顔を見に行き、

2人が今後、快適に暮らせる施設を、あちこち探す中、お陰さまで、

希望通りの施設が見つかり、来週入居出来る運びとなりました。

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明るくて、清潔で、環境も素晴らしく、

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実際にご夫婦でお住まいの方のお部屋を見せて頂き、お話もうかがい、

ここなら大丈夫と確信!! 

現在は、病院と施設、別々で心細い様子の義父母ですが、

夫婦用の個室に、一緒に暮らせると知り、嬉しそうでした。


ゲストルームがあるようですので、訪問する時に、夫と利用してみたいと、

新たな楽しみが出来、義父母同様、私たちも嬉しい気持ちになっています。


# by shownan-rose | 2018-02-15 22:09 | つぶやき | Comments(10)

一仕事を終え、これから

この3ヶ月、コツコツ、コツコツ、頑張りました。

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時々、ストライキの如く、ご機嫌斜めになるミシンをなだめながら、

何とか仕上げることが出来ました。

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出来上がった 約200個を箱に詰め、発送して、やれやれ、、、。


ミシンやら布やらをリビングルームに持ち込んで、作業を進めるうちに、

徐々にスペースが侵食されて、最後は、食卓の半分までもが物置に。


これでやっと、片付けられます。散乱した糸くずなどをきれいに掃除して、

これから、義両親に会いに行って来ます。


それでは、皆さん、お元気で、、。





# by shownan-rose | 2018-02-12 08:00 | ポーチ | Comments(4)

インフルエンザが猛威を振るっています。

地元の小学校では、学級閉鎖が相次いでいると聞いています。

職場でも、1人また1人と感染しています。先日の視察研修のバスで

私の隣りに座った仲間が、その2日後に発病。

もしや?と心配しましたが、今のところ、私は大丈夫です。

そんな時の夕食は、『具だくさんの豚汁』と『牡蠣フライ』を。

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豚汁には、おろし生姜をたっぷり入れて(写真、撮り忘れ)。

体を温め、栄養と睡眠をしっかり取って、乗り切らないと!!


今月は、来週と月末の2回、義両親に会いに、関西に行く予定ですので、

風邪やインフルエンザに罹るわけにはいきません。


しかもその前に、やるべきことがあり、、今も必死に頑張っています。

さぁ~~、これから、その仕上げに入ります!!


それでは、皆さんも、無理をしないで、ご自愛下さいませ。

# by shownan-rose | 2018-02-10 19:38 | つぶやき | Comments(6)

朝刊の料理欄に載っていたレシピを見たら、無性に牡蠣が食べたくなりました。

近くのスーパーで、夫が広島産の牡蠣を買って来たので、さっそく挑戦。

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大粒なので1人4個ずつを、塩水で洗って、水気を切って、、、

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レシピを参考にソースの量を倍にし、アレンジしながら作ってみました。

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ケチャップの色に、夫は一瞬、ドキッとしましたが、

食べると意外にあっさりしていて「美味しい~!」と気に入った様子。

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牡蠣を、海老やイカ、白身魚に代えるなど、応用出来そう~~!

我が家の定番メニューの一つになりそうです。



# by shownan-rose | 2018-02-09 09:15 | 我が家の食卓 | Comments(4)