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 やっと梅雨が明けました。ギラギラの日差しに溶けてしまいそうです。

 ご近所の Mさん から、フルーツを3種類頂きました。

 この時季には珍しいハウスみかんも!

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  お隣の Iさん からは、甘~~い香りの 桃を、、、。

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  そして、職場のHさんからは、畑で採れた 米ナスとキュウリを。

  ゴーヤもありましたが、すでに食べてしまいました(笑)

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           さぁ~~~ 全員集合~~~!!

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        我が家の庭で収穫したのは、わずかに、↓ こちら。

        だからこそ、嬉しさもひとしお。

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 さっそく夫から「桃のパスタが食べたい!」とリクエストが入りました。

 了解~~!っと腕まくりしながら、「そのうちね!!」 109.png


   お裾分けをいろいろ、ありがとうございました。



by shownan-rose | 2017-07-20 09:39 | ときめき | Comments(2)

 Mom's Kitchen主宰の ひろみさん のお友達 Hさん は、太巻き作りの名人!

 そのHさんが、太巻き作りを教えて下さるということで、参加させて頂きました。

 テーブルに並べられた食材の、何と贅沢なこと!!

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 塩抜きした数の子、築地で調達したLLサイズの海老をはじめ、、、

 Hさんが煮て下さった 江戸前穴子を、更に炙った 炙り煮穴子 まで。

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   具は、全部で 7種類!!海苔は1本につき 1枚半!!

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 寿司飯作り、ご飯をのせる位置や巻き方など、大切なコツをいろいろと、、。

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  あふれそうな具を押さえながら、、、、一気に「エイ~~!!」

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 参加者5人が「エイ~!」「エイ~!」っと掛け声をかけながら、完成~!

 具の置き方、巻き方に性格が表れて大爆笑!でも断面はどれも GOO~D! 165.png

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    お料理上手の ひろみさんが その間に、ご馳走や、、、

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     さらに、デザートまで準備して下さり感動~~! 162.png 181.png 162.png

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    あまりの美味しさに、一気にパクついて笑われることに!! 105.png
   
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   ン~~~~至福のとき~~~~162.png~~~~し・あ・わ・せ!!

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 太巻き作りの原点は、お寿司屋さんのお持ち帰りの太巻きの美味しさとか!

 職人さん直伝の技が詰まっていそう!そのお寿司屋さんのお味も気になります。


 美容、健康、家族のことなど、、、話は、過去や現在、未来を行ったり来たり

 しながら、よく笑いました。

 1本半の太巻きとデザートのお土産まで頂いて、恐縮してしまうほど!!


  
 お買い物に行った上、卵焼き、シイタケの煮物などを準備して下さったHさん、

 ご自宅を提供し、ご馳走やデザートを準備して下さった ひろみさん、

 そして、ご一緒して下さった皆さん、本当にありがとうございました。



by shownan-rose | 2017-07-11 09:44 | ときめき | Comments(2)

野菜をありがとう~

 職場の Hさん から、収穫した野菜を頂きました。

 トマトにキュウリに、米ナスの3種、瑞々しくて新鮮そのもの!!

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 エネルギッシュな彼は、定年後、ゴルフに、旅行に、仕事に、、

 野菜作りに、、、楽しそうに動き回っています。 そして、、、

 出来た野菜を配って、喜んでもらうことに、幸せを感じているようです。


 トマトとキュウリは、サラダに入れて、、、

 米ナスは、油で揚げて、生姜ポン酢で頂きました。

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  やわらかくて、とっても美味しかった~~~!!

  いつもいつも、ありがとうございます。


  次は何かな~~!?っと、ついつい期待してしまう職場の仲間たち。 110.png

  「モロヘイヤを!」「ツルムラサキを!」「枝豆を!!」などと

  リクエストが飛び交っています。


  無理をしないで、、否、少々無理してでも、宜しくお願いしますね~!

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by shownan-rose | 2017-07-10 19:24 | ときめき | Comments(4)

ひろみさんのお菓子教室

  ちょっと前の話しになりますが、

 6月16日、友人と一緒に『ひろみさんのお菓子教室』に伺いました。

 Rちゃんが、仕事で行けなくなったので、今回の参加は3人でした。

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 この日のケーキは『カフェロールケーキ』。まずは洋梨のキャラメル風味作りから。

 バターの香りが部屋中に広がります。このまま、つまみたくなる気持ちを抑えて、、

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   次は、ロール生地作り。失敗しないコツを、いろいろと。

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   ハイ、良い感じに焼き上がりました~~~!!

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  生クリームを塗って、洋梨を並べて、巻いて、出来上がり~~!

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 次は嬉しい~ランチタイム。ひろみさんお手製のランチとデザートを。

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      そして、お土産も 162.png 181.png 162.png 181.png 162.png 181.png

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  楽しく作って、美味しく頂いて、お土産まで付いて、、

  私も満足!!そして、夫もケーキに舌鼓を打ちながら、大満足~~!!

  ひろみさん、いつもありがとうございます。


  ひろみさんのブログは、こちらからご覧頂けます。 → → → ★★★



by shownan-rose | 2017-07-09 19:28 | ときめき | Comments(2)

まごころ便

 福島県に住む姉から、荷物が届きました。中には、私の大好きな、、、

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   『さくらんぼ』と『シソ味噌巻き』『くるみ小女子』

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  さくらんぼを1粒 口に入れたら、甘くて美味しい~~!!

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  毎食後、20粒を皿にのせて出すと、すぐさま数えて自分の分を確保する夫。

  分けておかないと、ほとんど食べられそうだから、、、と。

  私、そんなに欲張りじゃ~ありませんから!!126.png 111.png


  シソ味噌巻きも、くるみ小女子も、美味しく頂いています。


  いつも いつも ありがとう~~!!



by shownan-rose | 2017-07-07 07:42 | ときめき | Comments(4)

時には、ミシン仕事も

 食べて飲んでばかり居る訳ではありません。時には、ミシンにも向かいます。

 昔から、手仕事が好きで、チクチクやっていましたが、ぴたりと止めて十数年。

 数年前に、Kさんとの出会いがあって、手作りを再開。

 その後、多くの方とのご縁に恵まれて、少しずつ、コツコツと、、、。

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 「これって、どうしたら作れるのか?」と、あれこれ構造を考えて、

 分解図を想像するのが大好きです。まるで、謎解きのよう~~!

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 頼まれたバッグ・ポーチ類の一部を、昨日発送して、一段落!

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  でも、休んでは居られません。続きもありますし、、、

  地元の友人から、「急で悪いけど、ポーチを13個作って~!」っと、

  注文が入ったので、今日は集中して取り組んでいます。

  好きなことをやって、喜んで頂いて、ちょっぴり実益になって、、、

  有難いことだな~~っと、感謝の気持ちでいっぱいです。



by shownan-rose | 2017-07-04 17:08 | ときめき | Comments(4)

順調に、すくすくと、、

 雨に当たり、日差しを受けて、すくすくと成長している キュウリの苗です。

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 黄色い花が咲いて、実が出来て、、、日に日に大きくなっています。

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 ↑ 収穫は 1本ずつ、2人暮らしの我が家には、ちょうど良い量で、大助かり。

 ↓ そしてナスやトマトも、少しずつ。

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 花と野菜が混在する庭ですが、、、貴重な大地の恵みに感謝 110.png 

 何個収穫できるのか、楽しみです!!

 (草ボーボーで、荒れている~~105.png お見苦しい写真で、ごめんなさい。)





by shownan-rose | 2017-07-03 08:50 | ときめき | Comments(2)

 昔、一緒にゴルフを楽しんだ友人2人を誘って、ランチ会で再会。

 色々な事情で、約束が連続してキャンセルになった末、やっと実現しました。

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 お店は、茅ヶ崎駅北口に昨年オープンしたスペイン料理の『パティオ』。


 昨年暮れに腰の手術をしたAさん、すっかり元気になった頃かと思ったら、

 車椅子で登場!痛みに苦しむ生活が続き、再手術の予定と聞いてビックリ!


 そして、Mさんは、今年初めにインプラントの手術を受けたものの合わず、

 外す手術をしたり、、色々大変だったとのこと。


 そんな事情を抱えてのお食事会だったので、再会の喜びはひとしお!!っと。

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 4月、こちらのお店の斜め向かいに、スペイン料理の大型店がオープンし、

 あらら、、っと思っていたら、お客さんが引っ切り無しに来店して満席~!

 相乗効果なのか?両店とも、大繁盛の様子でした。


 ↓ デザートの、マンゴープリンが、なめらかで絶品~~!!

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 半年ぶりだったので、トークも炸裂!!本当によく話しました。

 気分転換が出来て楽しかった~~っと言う、2人の明るい表情を見て、

 私も嬉しくなりました。


 また、会いましょう!ランチしましょう!そして、ゴルフもしましょうね。162.png


by shownan-rose | 2017-06-30 06:14 | ときめき | Comments(0)

枝豆の美味しい~季節

 仕事から帰ったら、玄関に枝付きの枝豆がごっそりと!!

 「今年も、この季節が!」っと嬉しくなって、冷蔵庫を覗くと、

 茹で上がった枝豆が、タッパーに3個も!

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 夫が、1束300円の枝豆を3束買って来て、その半分を茹でたとのこと。

 これで半分!? と言うことは、これで、たったの 450円!!??

 程よく塩味が利いて、甘みが際立ち、止まらなくなる美味しさでした。

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 レンジでチンしたトウモロコシを添えて、夏の食卓の出来上がり~!

 この日のメニューは『手巻き寿司』


 それにしても、スーパーに並んでいる枝豆は、袋に入って ほんの1回分!

 それに比べたら、食べても食べても減らないほど大量で、コスパは最高~!

 枝からもぎ取って、ゴミを捨てる手間さえ苦にならなければ、超~お得です。

 と言っても、私は何もしないで、食べるだけですが、、、111.png

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 まだ半分残っていると思うと、余裕でパクパク、、モグモグ、、、

 3度の食事に加えて、おやつにも枝豆を食べて、ご満悦の夫にとっては、

 その準備までもが、楽しそう~~!!近くの生産者の方に、感謝です。


 そう言えば、食堂や居酒屋を経営している人が、まとめ買いをしているのを

 よく見かけるとか。枝豆の美味しい季節!今年もたくさん食べますよ~。

 


by shownan-rose | 2017-06-26 08:47 | ときめき | Comments(2)

 夏至の日は、あいにくの天気でしたが、その翌日の夕刻、西の空を望むと、

 夕焼けがきれいで神秘的~!午後7時過ぎとは思えない明るさでした。

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     そして、翌朝4時半の空は、美しい~朝焼け

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  夜が短くて、プチ白夜気分!!

  そんなときは、ベランダで過ごす時間が、とても贅沢に感じられて、、

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  さっそく、焼肉を。飲むのは、キンキンに冷えた エビスビール!!

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      長女から届いたビールです。ありがとう~~!!

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   そして、次女から届いた ↓ こちらも美味しく食べています。

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        いつも いつも、ありがとう~~~!!

 
    今日は、梅雨らしいお天気で、一日雨になりそうです。

    これから仕事に出掛けます。

    皆さまも、良い一日をお過ごし下さい。


by shownan-rose | 2017-06-25 07:30 | ときめき | Comments(2)