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おもてなし用 キュウリの漬け物 & 全英ゴルフ

 茅ヶ崎市の夏の祭典 浜降祭(7/20) の 神輿 の担ぎ手の方々へ、

 お疲れさま~~の おもてなし用のキュウリを 昨日 漬けました。

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 自治会の役員の有志10名が、それぞれ20本ずつ、自宅で漬けて

 当日持って行きます。受け取ったキュウリを板擦りし、半分に切って



      塩(50~60g)、砂糖(60g)、酢(大1強)

      昆布(15cm)、唐辛子1~2本 キュウリ20本 を


      ジップロックに入れて混ぜて

      冷蔵庫で2日、返しながら漬け込みます。



      一晩 冷蔵庫で寝かせたキュウリ漬けは~~

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   ジップロックの中で、美味しそうになじんでいる様子~~

   明日の 浜降り祭 の接待に持っていくまで もう1日寝かせます。

         (今年は、塩を控えめにしました。)


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  早起きして、録画しておいた全英オープンゴルフを観戦しています。

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   松山君、グングン追い上げてきていました、昨日は。

   強風・豪雨などで中断したり、、さてさてどうなることでしょう~?


   家族4人 テレビで観戦したアメリカ生活を思い出しながら、

   これから応援します。 皆さま~良い一日を!!

   
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by shownan-rose | 2015-07-19 06:32 | つぶやき | Comments(0)