キャベツメンチカツ

今週は、火曜日から4日連続の勤務。途中バッテリー切れするか?と、

不安でしたが、何とか持ちこたえました。4日目の仕事を終えて、自分に

「お疲れさま~~!」っと帰宅した昨日の夕食は『キャベツメンチカツ』

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この日の朝刊に載っていたレシピに、さっそく挑戦~!!

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具にキャベツがたっぷり入っているので、軽~い感じで、さっぱり!
なかなか好評でした。↑ レシピの ③ で 焼けばハンバーグで 簡単!


さらに、衣を付けて、油で揚げる分、手間が掛かりますが、、、
でも、やっぱり その分 美味しくなりました。ん~~満腹~~!!


お惣菜コーナーで売られている『メンチカツ』は、衣だらけ!
一方、家で作ると、火の通りが心配で、焦がしてしまいそう~~。


自家製は、衣が薄く、揚げ時間も6分で、ぴったりでした。


連日、8時半から夕方5時まで 4日間 頑張ったので、
今日は ゆっくり休みま~~す。 


Commented by grace83188 at 2018-07-07 10:45
おはようございます。

近いうちに是非作ってみたいと思います。

自分では思いつかないお料理、紹介してくださり、有難うございます。
Commented by mimozacottage at 2018-07-07 11:53
ローズさん、こんにちは~
1週間、お疲れさまでした!

キャベツメンチカツ、
凄く美味しそうで作ってみたくなりました♡

でも4日連続勤務の後に、メンチカツ作り!?
メンチカツはハンバーグとエビフライを
足すくらい手間がかかりますよね。
ほんとによく頑張られていますね。

週末はお義母様の訪問があるのかもしれませんが、
どうぞ少しでもゆっくりして下さいね!
Commented by mosaku319 at 2018-07-07 14:16
なら、次回はキャベツのメンチカツにしようかな~
そういえば最近は作ってない!
私はゆで卵を刻んで入れたりしてたけどキャベツね。
一玉をなかなか使い切れなかったりするから、これならいいかも。
有り難う。私も明日は休み休みですが今日は天気も悪いし暇です。だからこんなこともできます 汗
Commented by miky2316 at 2018-07-07 17:10
連続勤務、お疲れさまです!!
仕事の日に、メンチカツ?!ローズちゃん、えらすぎる~。私だったら、絶対買ったお弁当よ。。
今、娘の手伝いからの帰り。ブログ見させてもらって、疲れを癒やしているわー。ありがとさん!
Commented by taekamede at 2018-07-07 18:15
一週間お疲れさまでした~!
連日勤務にも関わらず、メンチカツを手作りなさるローズさんすごすぎます!きっと、ものすごく手際が良いのでしょうね(^^♪
私もメンチカツ作りたくなってきました~~(#^.^#)
よい週末もお過ごしくださいね(。・ω・。)ノ♡
Commented by shownan-rose at 2018-07-08 07:32
> grace83188さん
baaya325さん、おはようございます。
さっそく、ハンバーグバージョンで作られたんですね!
気に入って頂けましたか?
ちょっとしたアイディアで、ちょっと変わったものが出来るのも楽しいですね。
Commented by shownan-rose at 2018-07-08 07:36
> mimozacottageさん
ミモザさん、おはようございます。
キャベツメンチカツ、我が家では好評でした。
軽くて、食べた後も、もたれません。
確かに!ハンバーグとエビフライを作る感じかも~~(笑)
何事も、終わり良ければ全て良しの精神で、
美味しければ、途中の工程は、気になりません。
ハイ、訪問に行って来ました。
そして今日も、これから出勤で~~す。
Commented by shownan-rose at 2018-07-08 07:40
> mosaku319さん
mosakuさん、おはようございます。
メンチカツって、揚げる時間など考えると、、、
ついついハンバーグになってしまって、意外と食卓に上がりません。
ゆで卵を入れるのも、良いですね~。
私は、今度、コーンを入れてみようかと考えています。
忙しい合間のお休みって、嬉しいですよね。
私は、これからまた仕事です。
Commented by shownan-rose at 2018-07-08 07:44
> miky2316さん
mikyちゃん、おはようございます。
朝刊見ながら、「今日の夕食は、これで決まり!合いびき肉、買って来て!」って
宣言しちゃったので、、、帰宅後、変更できず、
腕まくりして頑張りました~~~!
私の、こんなブログで、疲れが癒せますか~!!??
お疲れさん!!
Commented by shownan-rose at 2018-07-08 07:47
> taekamedeさん
taekaちゃん、おはようございます。
言って、買い物まで頼んでしまったので、作りましたよ~。
自分で自分を、追い込んでしまった!と、思いながら、、、
「ハンバーグでも、良いよ~~!」の言葉を、密かに待ちつつも
その言葉がもらえず、、、(笑)
でも、美味しかったので、努力が報われました~~!
これから、仕事に行ってきま~~す!
Commented by ejichan555 at 2018-07-08 15:32
ヘルシーだから、いくらでも腹に入りそうですたい。
ついでにビールも。
Commented by shownan-rose at 2018-07-08 23:13
> ejichan555さん
エジちゃん、こんばんは。
これは、ヘルシーなメンチカツの決定版!!
冷めてもOKで、翌日のお弁当でも、美味しく食べました。
さすがに、お弁当にビールは、NGでしたけど、、(笑)
by shownan-rose | 2018-07-07 05:20 | 我が家の食卓 | Comments(12)