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職場のカレンダー、百均のものですが、結構気に入ってます。

毎月の言葉が心に沁みるのです。今日で最後の今月の言葉が ↓こちら。

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朝の掃除の時など目にするたびに、なるほど!と納得し、指針としています。

仕事中は、なかなか写真が撮れず、
ぎりぎりでカメラに収めることが出来ました。


昨日は、午後1時に仕事が終わったので、夫とランチを。
お寿司が食べたくって、駅ビル6階のお寿司屋さんへ。

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1時過ぎだったので、もう空いた頃かと思って行ったら大間違い!!
入口で名前を書いて、待つこと20分。オーダーして、さらに20分。

「いただきま~す」と言って即、↑ 一皿丸ごと胃袋に消えました。105.png

その後は、警察署に行って、運転免許証の更新を。

そして帰宅後は、ミシンに向かってポーチ作り。

いろいろ動いたので、
夕食後の7時過ぎには、こっくり~こっくり~、夢の中でした。


by shownan-rose | 2018-10-31 08:55 | ランチ | Comments(2)

夫が、「栗ごはんが食べた~~い!」と、栗を買って来ました。

仕事から帰って疲れていたので「明日のお楽しみね」と軽くかわし、

翌日の午前は雑用に追われ、午後はバッグ・ポーチ作りに集中~!!
3時のおやつタイムまで必死に頑張り、コーヒーを淹れに台所に行くと、

今か今かと調理を待ち構えている『栗』に気が付き、ドキッ!!
すっかり忘れていました~~~!!

慌てて必死に皮むきをして出来た ↓『栗ごはん』

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夫は、大喜びでにっこにこ 110.png 113.png

それと、私が食べたかった ↓『春巻き』も。

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残ったものを詰めれば、翌日のお弁当の出来上がり~~!!

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主婦にとって、栗の皮むきって、ちょっと負担に思うことも。

でも、食べると美味しくて苦労が報われるので、文句は言えませんね。


by shownan-rose | 2018-10-28 09:36 | 我が家の食卓 | Comments(8)

10月23日の夕食は、「焼肉を食べに行こう!」と、

近くにオープンした『本格焼肉 スエヒロ館』へ。

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この前と言っても、数年前までは、別のお店だったのに、、、

先月、義母のお見舞いの帰り、いつもと別ルートでこのお店を発見し、
「食べに行きたい!」と思っていました。

入店して、すぐ目に飛び込んできたサラダバー、
なかなか充実しています。

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盛り合わせや、カルビなどをオーダーして、、、

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ジュージュー、焼き焼き、、、

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ご飯物まで、辿り着けないほど、お腹いっぱいになりました。

お肉を食べると、スタミナがついて、元気モリモリ気分になり、
仕事に、バッグ作りに、頑張れる気がして来ます。


今日は、どんよりとした曇り空から雨になる予報です。

これから準備をして、仕事に出掛けます。

皆さんも、せめて気分は晴れやかに、素敵な一日をお過ごし下さい。


by shownan-rose | 2018-10-27 06:25 | グルメ | Comments(0)

青空が広がる穏やかな秋晴れになった10月21日(日)

宇都宮市(栃木県)に住む次女家族宅に、遊びに行きました。

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宇都宮までは、乗り換えなしで行けて、とっても便利。
ローカル線で3時間かかりますが、グリーン車を利用すれば快適です。

車窓に広がる、田園風景。
読書も、居眠りももったいないほどの景色で、見飽きることがありません。

駅から歩くこと40分。絶好のウォーキング日和で、爽快でした。

約束の11時ぴったりに到着。
2才8ヶ月になった孫のあっ君、お久しぶり~~!!

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一緒に、本を読んだり、歌ったり、童心に返って、楽しかった~~!

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肉じゃがや、サラダ、厚揚げの煮物、炊き込みご飯など、、、

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妊娠8ヶ月のお腹を抱えながらも、ランチを準備してくれました。

ありがとう~! 食事中も、あっ君のおしゃべりは続き、
達者になった様子に、驚いたり、嬉しくなったり。



帰りは、宇都宮駅前で、ご当地名物の餃子を。

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3種盛り合わせをオーダーして、パクパク、、もぐもぐ。
パリパリの焼き上がりは、絶妙で美味~~~!!

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↓ すごい行列のお店もありましたが、、、次回のお楽しみに。

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お天気に恵まれ、楽しい一日になりました。


by shownan-rose | 2018-10-24 08:02 | お出かけ | Comments(0)

高齢者施設の皆さんに、笑顔と歌声を届けるボランティアの
最後の会が、昨日開催されました。

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ファイナルとあって、ピアノ伴奏のAさんやⅠさんが友情出演!

午前の第一部は、入居者さんと一緒に、秋の歌を歌い、、、
午後の第二部は、デイサービスの皆さんと、青春歌謡なども、、、

細々ながら、約7年半、活動に参加させて頂きました。

私の歌を聞かされる皆さんの方が、ボランティアなのでは?と
思い始めてからは、なるべく、目立たないように努め、、、

施設の皆さんに助けられて、私の方が楽しませて頂きました。


午後の部で私は、『バラが咲いた』を選曲し、皆さんと一緒に合唱を。
庭の一輪のバラにエールをもらい、やる気スイッチがONに。

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無事に終わってから、スタッフの方々に頂いた色紙には、
その日の写真6枚が収められ、素敵な思い出の一品に!!

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この日のランチは、皆さんとお蕎麦屋さんに行く予定でしたが
定休日と言うことで、すぐ近くのラーメン店へ。
皆さん、「意外に美味しい~!!」と、大喜びでした。

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リーダーのNさん繋がりで、参加して下さったⅠさんとは、この日がお初。
最後の会で、「はじめまして!」の新しい出会いに恵まれ、、、

「みんなで今度、慰労会をしましょうね!」と、楽しいお約束を。

リーダーのNさん、ウクレレのIZさん、ご近所のMさん、
そして毎回、送迎をしてくださったMさんのご主人さま、、、
長い間、本当にお世話になり、ありがとうございました。


by shownan-rose | 2018-10-17 10:21 | ボランティア | Comments(0)

実家の母の、最近のお気に入りが『鰹のたたき』。

友人に勧められて食べてから、すっかりはまったようです。

鉄分はじめ、良質のたんぱく質が豊富とあって、
さっそく我が家の食卓にも!

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実は、先日の朝刊に載っていた ↓ こちらを見て、
急に食べたくなりました。

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タタキになっているものを買ってきたので、至って簡単!!
ニンニクと生姜を効かせたドレッシングを掛けて。
他には『きのことベーコンのバター炒め』などを。

食欲の秋に浮かれて、このところ食べ過ぎていました。


先日の義母とのお別れの日、喪服の後ろのファスナーが閉まらず、
夫に頼んだら、背中の肉を押し込むのに大変で、パンパン状態!!
閉まったものの、、、夫は、、、

時おり、私の腹部を見て「お腹を引っ込めて」を繰り返すのでした。

4月の義父の時は、そんなに苦労しなかったのに、、、。

何とかしなければ!と反省し、ダイエットを考えているところです。


by shownan-rose | 2018-10-15 17:58 | 我が家の食卓 | Comments(0)

昨日、仕事から帰ると、プ~~ンと『カレー』の香りが!!

すると、急に空腹を感じ、お腹がグ~~~!!(笑)

パパッと、超簡単なサラダと味噌汁を準備して「いただきま~す!」

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久しぶりの 夫の手作り『 カレー 』、
大盛りご飯に、たっぷり掛けて食べたら、胃にずっしり~!ドスン!
身動き出来ないほど、食べ過ぎてしまいました。

         そして、、、

レタスとキュウリに、海苔を載せただけのサラダは、
サラダ油と醤油を軽くかけるだけで、なぜか止まらなくなる美味しさに!

驚くほど大量のレタスが食べられる、超簡単なサラダです。
だまされたと思って、お試し下さい。


by shownan-rose | 2018-10-14 11:03 | 我が家の食卓 | Comments(0)

穏やかに安らかに、、、

10月9日 朝、義母が息を引き取りました。87歳でした。

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虫の知らせか、朝食後、義母の様子を見に行った夫から、
「呼吸が無かったから、スタッフに知らせ医師を待っている」と電話が。

午前7時に検温したら、37.2度あったそうでしたが、、、。
10時15分、医師立ち会いの下、老衰で帰らぬ人となりました。

痛がることも、苦しむことも無く、穏やかな最期でした。

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翌10月10日、夫婦2人で、お別れを。

上海在住の長女は、国慶節の休暇で旅行を終えたところ、
栃木県在住の次女は、身重で移動が大変なので、知らせるだけに。


そして昨日、介護施設の荷物を搬出し、退所の手続きを終えました。

最後の2週間は、時おり『氷』を欲するだけで、殆ど寝ていましたが、
施設の方々には、本当にお世話になり、感謝しています。

人並みに務めを果たし、安堵の気持ちもありますが、、、
やっぱり淋しさが込み上げてきます。

慌ただしい3日間でしたが、たまたま仕事が休みだったので、
誰にも迷惑をかけることなく済みました。

お義母さん、ありがとう。安らかにお眠り下さい。


by shownan-rose | 2018-10-12 10:09 | つぶやき | Comments(0)

先日教えて頂いた『鶏の紅茶煮』がとっても美味しかったので、
さっそく作ってみました。

鶏のもも肉紅茶のティーバッグ3袋調味料 があればOKです。

鶏肉2枚は、皮目を外側にしてタコ糸で縛り、ひたひたの水と紅茶を入れて
約1時間煮込み、、、

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醤油4:酢4:砂糖1:ごま油1:柚子胡椒少々:柚子少々を
合わせた調味液に漬け込むだけ

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生姜があったので、薄く切って入れてみました。

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トマトなど・・・彩りをそえる野菜がなかったので、地味ですが、
やわらかくて美味しかったです。

噛み応えがあるお肉の食感がお好きな方には、物足りないかも。

そのままでも、ラーメンのチャーシューとしてもOK~!!

作り置きにお勧めです。是非、お試し下さい。

by shownan-rose | 2018-10-10 07:33 | 我が家の食卓 | Comments(4)

友人宅でお料理教室

9月28日、滞米時代の友人Mさん宅へ、当時の仲間たちと一緒に訪問。

Mさんはお料理の先生で、今回は中華料理を5品教えて頂きました。

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Mさんが予め用意して下さったものを、切って、盛り付けて、

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ハイ、出来上がり~~!!  ↑は、『鶏肉の紅茶煮』

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他に、『あさりの牡蠣ソース炒飯』『海老の揚げワンタンスープ』
『じゃが芋のピリ辛ソース』『カボチャと豆腐のゴマソース和え』を。

その中でも『鶏の紅茶煮』は、やわらかくて絶品でした。

食後は、私たちの差し入れのスィーツで、コーヒータイム

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美味しくて、楽しくて、ためになって、幸せな時間でした。
Mさん、いつも本当に、ありがとうございます。

そして、帰りは、おしゃべりが止まらず、いつものファミレスへ。

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よく食べて、よく飲んで、よくおしゃべりをして、、、

皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

次は、来年の3月です。また宜しくお願いしますね~。


by shownan-rose | 2018-10-08 09:42 | お出かけ | Comments(6)